先日、豚汁を作ったのですが余ってしまいました。
捨てるのはもったいないと思い保存
余った豚汁を保存して４日目なのですが食べられるのでしょうか？
４日目って微妙なラインですよね
１、２日ぐらいなら食べられそうですが・・・
保存して４日も経てば傷んでいるし食べられない
でも、しっかり加熱すれば食べられるでしょ！
そういろいろ考えてしまいました。
そこで今回は、保存して４日目の豚汁は食べられるのか調べてまとめてみました。
・４日目の豚汁は食べられるの？
食べられるかどうかは保存の仕方によります。
豚汁の保存方法は
・常温保存
・冷蔵保存
・冷凍保存
この３つの保存方法があると思います。
それぞれの保存方法で４日目でも食べられるのか見ていきましょう！
常温で保存していた場合は、４日目の豚汁は食べないでください！
半日常温保存しただけで雑菌が繁殖してしまいます。
特に豚汁に入っている豚肉ってお肉ですし傷むのが早いですよね
なので４日間も常温保存していたら菌だらけです。
なので、常温保存して４日目の豚汁は迷わず捨てましょう。
常温保存でも毎日火を通していたら食べられる
そう思う人もいると思います。
実際にネットでそういう書き込みも見られました。
しかし、加熱しても死なない菌もあります。
例えば、食中毒を起こすウェルシュ菌など
なので、火を通したからといって安心せず素直に捨てた方が良いでしょう。
常温保存で４日目の豚汁は菌だらけなので捨てましょう！
特に体が弱い子供やお年寄りに食べさせたら危険です。
冷蔵保存した豚汁はどうなのでしょうか？
豚汁の冷蔵保存できる期間は２～３日なので微妙です。
３日冷蔵保存できるなら４日目も大丈夫な気もします(笑)
沸騰するまでしっかり加熱すれば食べられそうですよね？
まぁ、責任は持てませんが・・・
私なら冷蔵保存で４日目の豚汁は食べずに捨てちゃいますね
４日も経っていたら、冷蔵保存でも菌は増えているだろうし
それに具材（特に豚肉）は傷んでいて危ないし、それに味も落ちているだろうし
衛生面や味のことを考えて４日目の豚汁は食べません
あまりいないと思いますが冷凍保存した豚汁は４日目でも食べられます。
豚汁の冷凍保存期間は２週間ほどなので余裕で食べられますね♪
ですが、解凍して嫌な臭い・味がするようなら腐っている証拠
なので、無理して食べずに捨てましょう！
冷凍保存したからと言って安心せず、腐っていないか確認することが大切です。
・まとめ
簡単に振り返っていきましょう。
作って４日目の豚汁が食べられるかどうかは保存の仕方によります。
・常温保存で４日目
→雑菌が繁殖しているので捨てましょう
・冷蔵保存で４日目
→食べられるかは微妙です。
私なら体のことを考えて食べませんが、食べるときはしっかり加熱しましょう。
・冷凍保存で４日目
→４日目でも食べられます。
傷んでいないか確認してから食べましょう。
保存方法によってこれだけ違うんですね♪
大量に豚汁が余って長期間保存したいときは、冷凍保存がオススメです！
